Piments farcis aux cannellini végétariens avec garniture au panko au fromage

Piments farcis aux cannellini végétariens avec garniture au panko au fromage

  • PrĂ©paration: 40 min
  • Cuisson: 60 min
  • Portions: 32

Illuminez votre cocktail heure de propagation avec ces crémeux, croustillants, gâteries au fromage!

Ingrédients

Poivrons

16 - mini poivrons (rouge, jaune et orange)
1 - cuillère à soupe d'huile d'olive
1 - tasse d'oignon rouge émincé
1/4 - cuillère à café sel
1 - boîte (19 oz) de haricots Cannellini Progresso MC, égouttés, rincés d
2 - cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
1/4 tasse de crème à fouetter
1/2 tasse de parmesan râpé (2 oz)
1 tasse de fromage mozzarella râpé (4 oz)

Garniture

1 - cuillère à soupe de beurre
1/4 tasse de chapelure croustillante panko Progresso ™
1 - cuillère à soupe de feuilles de thym frais hachées

Étapes

  • 1. Chauffer le four Ă  375 ° F. Tapisser la grande plaque Ă  biscuits avec le papier cuisson parchemin; set 2. Coupez chaque poivron en deux dans le sens de la longueur, en laissant les tiges intactes. Enlever les graines et les membranes. DĂ©poser les poivrons coupĂ©s en deux sur une plaque Ă  biscuits, couper les cĂ´tĂ©s vers le haut. Si les poivrons roulent, coupez un petit morceau de peau au fond de chaque moitiĂ© de poivron pour crĂ©er une surface plate
  • 3. Dans une poĂŞle de 10 po, faites chauffer l'huile Ă  feu moyen. Ajouter l'oignon et le sel; cuire 5 Ă  6 minutes ou jusqu'Ă  ce que ramolli. Incorporer les haricots; cuire 2 Ă  3 minutes ou jusqu'Ă  ce que ramolli. Ajouter le vinaigre; cuire 1 minute de plus. Incorporer la crème; cuire 1 minute de plus. TransfĂ©rer dans un bol moyen et Ă©craser avec une cuillère en bois ou un presse-purĂ©e. Incorporer le parmesan. DĂ©poser environ 2 cuillères Ă  cafĂ© de mĂ©lange dans chaque moitiĂ© de poivron
  • 4. Garnir chaque moitiĂ© de poivron de 1 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de fromage mozzarella. Cuire de 15 Ă  18 minutes ou jusqu'Ă  ce que les poivrons soient tendres et croustillants Meanwhile 5. Entre-temps, dans une poĂŞle de 8 po, faire fondre le beurre Ă  feu moyen. Ajouter la chapelure et le thym; remuer 1 Ă  2 minutes ou jusqu'Ă  ce que les toasts soient grillĂ©s. Retirer du feu. Saupoudrer de fromage fondu sur les poivrons
  • Conseils d'experts
Si les moitiés de poivron menacent de rouler sur les côtés après les avoir déjà farcies, étalez chaque poivron avec une petite boule de papier d'aluminium. de la mozzarella au centre du mélange de haricots; il va fondre pour couvrir le poivre entier. Si vous saupoudrez sur les bords de chaque poivre avant de cuire, il ne sera pas aussi joli.

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