Tarte au Tiramisu

Tarte au Tiramisu

  • PrĂ©paration: 35 min
  • Cuisson: 3 h 5 min
  • Portions: 12

Avec trois couches succulentes, cette tarte délicieuse est un ajout accrocheur à la table du dîner

Ingrédients

Croûte

1 tasse Gold Medal ™ à soupe de farine tout usage
1/2 tasse de beurre froid ou de margarine, coupé en tranches de 1/8 po
1/4 tasse de sucre en poudre

Couche au chocolat

1 - barre (4 oz) de chocolat à cuisson douce-amère, hachée grossièrement
2 - cuillères à café d'huile végétale

Remplissage

1/2 tasse de sucre cristallisé
2 - cuillères à soupe de farine tout usage Gold Medal ™
1 tasse de crème à fouetter
1 - cuillère à soupe de grains de café instantané
1 - Ĺ“uf
1/2 - à thé de vanille

Garniture

1 - paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de crème à fouetter
1/2 tasse de sucre en poudre

Étapes

  • 1. Chauffez le four Ă  350 ° F. Dans un robot culinaire, placer les ingrĂ©dients de la croĂ»te. Couverture; traiter jusqu'Ă  l'obtention d'une pâte molle. Étaler uniformĂ©ment la pâte avec les doigts sur le fond et sur le cĂ´tĂ© de la lèchefrite non graissĂ©e de 9 ou 10 pouces. Cuire au four de 12 Ă  15 minutes ou jusqu'Ă  ce que le bord commence Ă  brunir. Laisser refroidir 5 minutes
  • 2. Dans un petit bol, rĂ©server 3 cuillerĂ©es Ă  soupe de chocolat hachĂ©. Dans une tasse Ă  mesurer en verre de 1 tasse, laisser chauffer le chocolat restant au micro-ondes Ă  puissance Ă©levĂ©e environ 45 secondes; remuer jusqu'Ă  ce que le chocolat soit fondu. Incorporer l'huile. RĂ©partir le mĂ©lange sur la croĂ»te cuite. Mettre au congĂ©lateur pour refroidir le chocolat. Meanwhile 3. Entre-temps, dans un bol moyen, mĂ©langer le sucre cristallisĂ© et 2 cuillères Ă  soupe de farine; mettre de cĂ´tĂ©. Dans une tasse Ă  mesurer liquide de 2 tasses, battre 1 tasse de crème Ă  fouetter, les grains de cafĂ©, l'Ĺ“uf et la vanille avec un fouet jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Battre le mĂ©lange de crème dans le mĂ©lange de sucre jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Verser sur le chocolat dans la poĂŞle
  • 4. Cuire au four de 35 Ă  40 minutes ou jusqu'Ă  ce que le bord soit dorĂ© et que le centre soit bien placĂ©. Laisser refroidir complètement dans la casserole sur la grille de refroidissement, environ 1 heure 30. In 5. Dans un bol moyen, battre les ingrĂ©dients du dessus avec un batteur Ă©lectrique Ă  vitesse moyenne environ 2 minutes ou jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit mousseux. Étaler sur le dessus de la tarte refroidie dans la poĂŞle. Saupoudrer de chocolat hachĂ© rĂ©servĂ©. Retirer le bord de la poĂŞle avant de servir. Magasin couvert dans le rĂ©frigĂ©rateur
  • Conseils d'experts
Tiramisu signifie «porter» en italien, et se réfère à la texture éthérée du dessert. Cette recette transforme les saveurs tiramisu traditionnelles en une tarte élégante.

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