Epinards Ă  la Milanaise

Epinards Ă  la Milanaise

  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Portions: 4

Apprécier les épinards de style milan - un plat d'accompagnement parfait qui est prêt en 15 minutes

Ingrédients

2 - cuillères à soupe de beurre ou de margarine
2 - gousses d'ail, hachées finement
1/4 - tasse de pignons de pin
1/2 - cuillère à café de muscade moulue
1/2 - cuillère à café de sel
1/4 - cuillère à café de poivre
épinards frais de 2 lb, tiges enlevées
2 - cuillères à soupe d'eau

Étapes

  • 1. Dans un four hollandais de 4 pintes, faire fondre le beurre Ă  feu moyen. Faire cuire l'ail dans le beurre environ 5 minutes, en remuant frĂ©quemment, jusqu'Ă  ce qu'il soit dorĂ©. Incorporer les pignons de pin, la muscade, le sel et le poivre. Reduce 2. RĂ©duire le feu Ă  doux. Ajouter graduellement les Ă©pinards; saupoudrer d'eau. Couverture; cuire environ 5 minutes ou jusqu'Ă  ce que les Ă©pinards soient flĂ©tris. Servir immĂ©diatement. Conseils d'experts
  • On peut remplacer les pignons par des amandes effilĂ©es ou des moitiĂ©s de noix de pĂ©can

Rechercher des sacs de feuilles d'épinards régulières ou de bébés épépinés dans l'allée de production et économiser 5 à 10 minutes de préparation : temps d'aration.

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