Epinards à la Milanaise

Epinards à la Milanaise

  • Pr√©paration: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Portions: 4

Apprécier les épinards de style milan - un plat d'accompagnement parfait qui est prêt en 15 minutes

Ingrédients

2 - cuillères à soupe de beurre ou de margarine
2 - gousses d'ail, hachées finement
1/4 - tasse de pignons de pin
1/2 - cuillère à café de muscade moulue
1/2 - cuillère à café de sel
1/4 - cuillère à café de poivre
épinards frais de 2 lb, tiges enlevées
2 - cuillères à soupe d'eau

√Čtapes

  • 1. Dans un four hollandais de 4 pintes, faire fondre le beurre √† feu moyen. Faire cuire l'ail dans le beurre environ 5 minutes, en remuant fr√©quemment, jusqu'√† ce qu'il soit dor√©. Incorporer les pignons de pin, la muscade, le sel et le poivre. Reduce 2. R√©duire le feu √† doux. Ajouter graduellement les √©pinards; saupoudrer d'eau. Couverture; cuire environ 5 minutes ou jusqu'√† ce que les √©pinards soient fl√©tris. Servir imm√©diatement. Conseils d'experts
  • On peut remplacer les pignons par des amandes effil√©es ou des moiti√©s de noix de p√©can

Rechercher des sacs de feuilles d'épinards régulières ou de bébés épépinés dans l'allée de production et économiser 5 à 10 minutes de préparation : temps d'aration.

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