Crevettes aux grains allégés

Crevettes aux grains allégés

  • Temps de prĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Portions: 4

Savoureux repas de fruits de mer prĂŞt en 25 minutes! Savourez ce plat de crevettes Ă  base de tomates biologiques Muir Glen MC et servies sur du gruau

Ingrédients

Gruaux

1 boîte (12 oz) de lait évaporé sans gras
3/4 tasse de bouillon de poulet sans sel
1 - tasse d'eau
3/4 - tasse de gruau de maïs cuit à cuisson rapide ou de polenta instantanée

Crevettes

1 - oignon moyen, tranché
1 tranche de bacon, haché
1 lb de crevettes non cuites, pelées, déveinées, décongelées si congelées Mu 1 - boîte (14,5 oz) Muir Glen ™ tomates coupées en dés sans sel, égouttées
2 - gousses d'ail, hachées
1/2 - cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
1/2 - cuillère à café de zeste de citron râpé

Étapes
    1. Dans une casserole de 2 pintes, chauffer le lait évaporé, 1/2 tasse de bouillon de poulet et faire bouillir à feu moyen-vif; incorporer les grains avec un fouet. Réduire le feu à bas; cuire environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu; 2. Pendant ce temps, dans une poêle de 12 pouces, cuire l'oignon et le bacon à feu moyen-élevé pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que l'oignon soit doré. Ajouter le reste du bouillon de poulet et tous les autres ingrédients de la crevette, sauf le zeste de citron. Cuire environ 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Retirer du feu; incorporer le zeste de citron. Servir immédiatement sur du gruau chaud.

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