Pudding au beurre d'arachide

Pudding au beurre d'arachide

  • PrĂ©paration: 20 min
  • Cuisson: 50 min
  • Portions: 6

Servir le pain de noisette pouding à la sauce tiède et crème fouettée prête en moins d'une heure - parfait pour le dessert

Ingrédients P Pouding au pain

4 - tasses de cubes de pain tendre (4 Ă  5 tranches de pain)

1/2 tasse de cassonade grossièrement cassée

1 - Ĺ“uf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de cassonade tassée
1/4 tasse de beurre ou de margarine fondue

Sauce au rhum chaud au beurre
1/2 tasse de cassonade

1/2 - tasse de beurre ou de margarine, ramolli

2/3 - tasse de crème fouettée
1/4 tasse de rhum ou 3 cuillères à soupe d'eau plus 2 cuillères à café d'extrait de rhum
- Crème fouettée, si désiré

Étapes
1. Chaleur Four à 350 ° F. Graisser une cocotte de 1 litre avec un shortening ou un aérosol de cuisson. Placer 2 tasses de cubes de pain dans une cocotte. Saupoudrer avec la moitié de la cacahuète cassante; répétez avec les cubes de pain restants et les arachides cassantes.
  • 2. Dans un petit bol, battez l'Ĺ“uf. Incorporer le lait, 1/2 tasse de sucre brun et 1/4 tasse de beurre; Verser sur le mĂ©lange de pain
  • 3. Cuire Ă  dĂ©couvert de 25 Ă  30 minutes ou jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit bien dorĂ©
  • 4. Entre-temps, dans une casserole de 2 pintes, mĂ©langer tous les ingrĂ©dients de la sauce. Chauffer Ă  Ă©bullition Ă  feu vif en remuant constamment. Bouillir 3 Ă  4 minutes en remuant constamment jusqu'Ă  Ă©paississement. Servir du pouding au pain chaud avec une sauce chaude et de la crème fouettĂ©e. Conserver la sauce au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'Ă  une semaine. La sauce peut se sĂ©parer pendant le stockage; remuez avant de servir.
  • Conseils d'experts
• Chauffez leur cœur avec ce dessert intime. Au lieu de faire de la sauce au rhum, versez du sirop de chocolat sur du pouding chaud et saupoudrez de cassonade de cacahuète écrasée. • Versez sur la décadence! Cette merveilleuse sauce au rhum est également délicieuse servie sur de la crème glacée ou arrosée de quatre-quarts. Incorporer les pacanes grillées ou les morceaux de caramel hachés pour une garniture croustillante.

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