Recette de gâteau Mojito

Recette de gâteau Mojito

Préparation: 30 min
  • Temps de cuisson: 2 h 20 min
  • Portions: 15
  • Les tranches de gâteau blanc tendre prĂ©sentent de jolies petites touches de menthe fraĂ®che. Le glaçage au rhum et la garniture Ă  la crème fouettĂ©e sont excellents!

Ingrédients

Gâteau

1 boîte Betty CrockerMC Mélange à gâteau blanc Super MoistMC

1 tasse d'eau gazéifiée non aromatisée

1/3 tasse d'huile végétale
1/4 tasse rhum ou 1 cuillère à café d'extrait de rhum plus 1/4 tasse d'eau
3 - cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées
2 - cuillères à café de zeste de citron vert
3 - blancs d'Ĺ“ufs

Glaçage
1/2 tasse de beurre ou de margarine

1/4 tasse eau

1 tasse de sucre cristallisé
1/2 tasse de rhum ou 2 cuillères à café d'extrait de rhum plus 1/2 tasse d'eau

Garnir
1 tasse de crème fraîche

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

15 - feuilles de menthe fraîche, si désiré
- Peler le zeste de citron vert, si désiré

Étapes
1. Chauffer le four à 350 ° F (325 ° F pour les poêles foncés ou antiadhésifs). Dans un grand bol, battre les ingrédients du gâteau au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes, puis à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en grattant le bol de temps en temps. Verser la pâte dans la casserole. B 3. Cuire comme indiqué sur la boîte pour casserole de 13 x 9 pouces. Laisser refroidir 15 minutes Meanwhile 4. Entre-temps, dans une casserole de 2 pintes, mélanger les ingrédients du glaçage. Chauffer à ébullition à feu vif, en remuant fréquemment. Réduire le feu à moyen; continuer à bouillir 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le glaçage ait épaissi légèrement
  • 5. Poke gâteau chaud chaque pouce avec des dents de fourchette. Verser glaçage lentement sur le gâteau. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure
  • 6. Dans un petit bol, battre la crème fouettĂ©e et le sucre en poudre Ă  haute vitesse jusqu'Ă  la formation de pics mous. Garnir chaque portion de crème fouettĂ©e, de feuille de menthe et de zeste de lime râpĂ©. Lo Conseils d'experts
  • Un mojito se rĂ©fère gĂ©nĂ©ralement Ă  un cocktail Ă  base de jus de citron vert, de sucre, de feuilles de menthe et de rhum. Nous avons pris ces mĂŞmes saveurs et les avons transformĂ©es en un gâteau savoureux.Ă€ la rigueur, utilisez la garniture fouettĂ©e glacĂ©e achetĂ©e, dĂ©congelĂ©e, au lieu de faire votre propre crème fouettĂ©e.

    Partagez Avec Vos Amis

Recettes Similaires

add