Lentille et Casserole de légumes variés

Lentille et Casserole de légumes variés

  • PrĂ©paration: 5 min
  • Cuisson: 2 h 35 min
  • Portions: 8

Amuse-toi ce plat à base de lentilles et de légumes saupoudré de fromage - un copieux repas à cuisson lente.

Ingrédients

1 livre de lentilles séchées (2 tasses), triées et rincées
2 boîtes (14 1/2 onces chacune) prêtes à servir -service de légumes frais
1/2 - cuillère à café de sel
1/4 - cuillère à café de poivre
1 - sac (16 onces) de brocoli congelé, chou-fleur et carottes, décongelé et égoutté
1 - boîte (10 3/4 onces) soupe

Étapes

  • 1. MĂ©langer les lentilles, le bouillon, le sel et le poivre dans une mijoteuse de 3 1 / 2-6 pintes
  • 2. Couvrir et cuire Ă  feu doux de 2 Ă  2 heures 1/2 ou jusqu'Ă  ce que les lentilles sont tendres
  • 3. Incorporer les lĂ©gumes et la soupe
  • 4. Couvrir et cuire Ă  feu doux environ 30 minutes ou jusqu'Ă  ce que les lĂ©gumes soient tendres

Conseils d'experts

  • Les lentilles sont soigneusement nettoyĂ©es ils sont emballĂ©s, mais parfois des lentilles de qualitĂ© infĂ©rieure passent. Triez soigneusement les lentilles et retirez celles qui sont trop claires ou trop sombres. Il est bon de rincer les lentilles dans l'eau avant de les cuire pour ĂŞtre sĂ»r qu'elles sont propres.
  • Nous aimons les saveurs et les couleurs du brocoli, du chou-fleur et des carottes, mais n'hĂ©sitez pas Ă  utiliser n'importe quel mĂ©lange de lĂ©gumes que vous aimez. casserole. De mĂŞme pour la saveur de la soupe-crème de champignons ou de la crème de brocoli ferait Ă©galement un plat savoureux.
  • Saupoudrer une tasse de fromage mozzarella dĂ©chiquetĂ© sur le haut de la cocotte avant de servir. La chaleur du plat va adoucir le fromage. Le fromage amĂ©ricain en tranches, coupĂ© en lanières, ou le pain de fromage de processus dĂ©chiquetĂ© fonctionne Ă©galement bien parce que le fromage fondra au-dessus du plat chaud.

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