Instant Pot ™ Soupe aux pois cassés avec jambon

Instant Pot ™ Soupe aux pois cassés avec jambon

  • Temps de prĂ©paration: 25 min
  • Cuisson: 1 h 55 min
  • Portions: 8

Vous pouvez savourer une délicieuse soupe aux pois cassés et au jambon sans passer l'après-midi à remuer. Cette version Instant Pot ™ est in ...

Ingrédients

2 - cuillères à soupe de beurre
2 - tasses d'oignons jaunes hachés
1/4 - cuillère à café de sel
1/4 - cuillère à café de poivre
3 - tasses de jambon coupé en dés (de 16 onces jambon steak)
1 1/2 - tasses de carottes hachées
1/2 tasse de céleri haché
4 - gousses d'ail, hachées finement
1 - carton (32 oz) Progresso ™ réduit bouillon de poulet au sodium
2 tasses d'eau
2 1/4 tasses de pois cassés séchés (1 lb), triés, rincés

Étapes

  • 1. Sur un Instant Pot ™ de 6 pintes, sĂ©lectionner SAUTE; ajuster Ă  la normale. Faire fondre le beurre dans l'insert. Ajouter les oignons, le sel et le poivre; cuire de 6 Ă  8 minutes, en remuant frĂ©quemment, jusqu'Ă  ce qu'ils soient ramollis. SĂ©lectionnez ANNULER
  • 2. Incorporer le jambon, les carottes, le cĂ©leri et l'ail. Incorporer le bouillon et l'eau, puis incorporer les petits pois
  • 3. SĂ©curiser le couvercle; RĂ©glez la soupape de pression sur SEALING. SĂ©lectionnez MANUEL; cuire Ă  haute pression 15 minutes. SĂ©lectionnez ANNULER. Maintenez la soupape de pression en position d'ÉTANCHÉITÉ pour relâcher la pression naturellement. Remuer; Laisser reposer 10 minutes

Conseils d'experts

  • Le steak de jambon non dĂ©sossĂ© peut varier en salinitĂ©. GoĂ»tez la soupe finie et ajustez l'assaisonnement si nĂ©cessaire avant de servir
  • Après avoir fait cuire des soupes Ă©paisses et des ragoĂ»ts, assurez-vous d'inspecter l'Ă©cran antiblocage et la soupape d'Ă©chappement du couvercle du Instant Pot ™ pour vous assurer qu'ils ne sont pas obstruĂ©s avec de la nourriture.

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