Trempette grecque au houmous et aux légumes

Trempette grecque au houmous et aux légumes

  • PrĂ©paration: 25 min
  • Cuisson: 25 min
  • Portions: 10

Les clients adoreront cette délicieuse trempette houmous entourée de tranches de concombre et de carrés de poivrons rouges!

Ingrédients

1 - contenant (7 oz) houmous nature
1 - contenant (6 oz) Grec yogourt nature sans gras
1/2 tasse de fromage feta émietté (2 oz)
1 - cuillère à café de zeste de citron râpé
1 - cuillère à soupe de jus de citron
1 - tomate moyenne, râpée, hachée
2 - cuillères à soupe oignons (2 moyennes)
2 - cuillères à soupe d'olives dénoyautées kalamata
1 - concombre, tranché finement (15 tranches)
1 - gros poivron rouge, coupé en 15 carrés (1 1/4 po)
30 - croustilles de pita

Étapes

  • 1. Dans un bol moyen, mĂ©langer le houmous, le yogourt, le fromage fĂ©ta, l'Ă©corce de citron et le jus de citron
  • 2. Étaler sur une assiette ou un plat Ă  tarte en retard. Garnir de tomates, d'oignons verts et d'olives. DĂ©poser les rondelles de concombre et les carrĂ©s de poivron rouge alternativement autour du houmous
  • 3. Servir avec des croustilles de pita

Conseils d'experts

  • Pour une saveur diffĂ©rente, chercher l'hummus avec des ingrĂ©dients ajoutĂ©s, comme l'ail rĂ´ti ou le poivron rouge rĂ´ti.
  • Si vous faites cette fĂŞte, couchez les ingrĂ©dients sur une assiette ou un plateau en plastique dĂ©coratif dans un magasin de fĂŞtes - pas de risque de casser votre assiette de service prĂ©fĂ©rĂ©e.

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