Barres de gâteau au fromage expresso

Barres de gâteau au fromage expresso

  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 4 h 5 min
  • Portions: 25

Ce joli bar en couches a une garniture de fromage à la crème sucrée sur une croûte de biscuits écrasés au moka

Ingrédients

1 1/2 - tasse de miettes de biscuits au chocolat
1 - cuillère à café de poudre de café expresso
1/4 tasse beurre, fondu
1 - (8 oz.) pqt fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de sucre
1/2 - cuillère à café de vanille
1 - Ĺ“uf

Étapes

  • 1. Chauffer le four Ă  350 ° F. Dans un bol moyen, mĂ©langer les miettes de biscuits, 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de poudre de cafĂ© expresso et le beurre fondu; bien mĂ©langer. RĂ©server 1/4 tasse de mĂ©lange pour garniture. Presser le reste du mĂ©lange dans le fond du moule carrĂ© non graissĂ© de 8 pouces
  • 2. Battre le fromage Ă  la crème dans un bol moyen Ă  vitesse moyenne jusqu'Ă  consistance lisse et crĂ©meuse. Ajouter le sucre, le reste de la poudre de cafĂ© expresso, la vanille et l'Ĺ“uf; bien mĂ©langer. Verser sur la croĂ»te. Saupoudrer du mĂ©lange de chapelure rĂ©servĂ©
  • 3. Cuire Ă  350 ° F. pendant 15 Ă  20 minutes ou jusqu'Ă  ce que le centre soit rĂ©glĂ©. Laisser refroidir 30 minutes ou jusqu'Ă  refroidissement complet. Couvrez vaguement; rĂ©frigĂ©rer de 3 Ă  4 heures ou jusqu'Ă  ce que la prĂ©paration soit ferme. Avec un couteau chaud et humide, couper en barres. Conserver au rĂ©frigĂ©rateur

Conseils d'experts

  • L'expresso est un cafĂ© aromatisĂ© produit en faisant passer de la vapeur ou de l'eau chaude dans des grains de cafĂ© torrĂ©fiĂ©s finement moulus.
  • Recherchez les miettes de biscuits au chocolat dans l'allĂ©e de cuisson de l'Ă©picerie. Au lieu de miettes de biscuits au chocolat, Ă©craser les gaufrettes au chocolat. Placer les gaufrettes au chocolat dans un sac de rangement pour aliments en plastique refermable et presser avec un rouleau Ă  pâtisserie
  • Utilisez des granules de cafĂ© instantanĂ© Ă  la place de la poudre de cafĂ© espresso instantanĂ©e.

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