Recette de poulet cuit enchilada

Recette de poulet cuit enchilada

  • PrĂ©paration: 20 min
  • Cuisson: 40 min
  • Portions: 8

Le souper est préparé avec cette cocotte enchilada au poulet, facile à préparer, qui utilise du poulet rôti précuit et du hamburger Helper ™ ...

Ingrédients

1 - boîte Hamburger Helper ™ enchilada au fromage
1 - tasse plus 3 cuillères à soupe de lait
2 ÂĽ - tasses d 'eau chaude
2 - tasses de poulet rôti de charcuterie râpée
1 - boîte (4,5 oz) Vieux piments verts hachés El Paso ™, non égouttés
1 - boîte (15 oz) Progresso ™ haricots noirs, égouttés, rincés
2 - tasses de fromage mexicain râpé (8 oz)
8 - Old El Tortillas à farine Paso ™ pour burritos (8 pouces)
1 - boîte (10 oz) Sauce enchilada légère ou moyenne Old El Paso ™
- Coriandre fraîche hachée, olives mûres tranchées, salsa, si désiré

Étapes

  • 1. Chauffer four Ă  400 ° F. Vaporiser un plat allant au four de 13 x 9 po (3/4 po) d'enduit Ă  cuisson
  • 2. Dans un poĂŞlon antiadhĂ©sif de 10 po, mĂ©langer le riz et la sauce non cuits (de la boĂ®te Hamburger Helper), 1 tasse de lait et l'eau chaude. Chauffer Ă  Ă©bullition; baisser la tempĂ©rature. Couverture; laisser mijoter environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'Ă  ce que le riz soit tendre et que la plus grande partie du liquide soit absorbĂ©e. Retirer du feu
  • 3. Dans un bol moyen, mĂ©langer le poulet, les piments, les haricots noirs et 1 tasse de fromage. Dans un petit bol, mĂ©langer le mĂ©lange de garniture (de la boĂ®te Hamburger Helper) et le reste du lait 3 cuillères Ă  soupe; couvrir et rĂ©frigĂ©rer
  • 4. Couchez 3 tortillas dans un plat allant au four, en les faisant se chevaucher si nĂ©cessaire et en plaçant lĂ©gèrement les cĂ´tĂ©s supĂ©rieurs du plat (coupez la troisième tortilla en deux). Garnir d'environ la moitiĂ© du mĂ©lange de poulet, la moitiĂ© du riz et la moitiĂ© de la sauce enchilada. Couche avec 3 autres tortillas et le reste du mĂ©lange de poulet et du riz. DĂ©poser les 2 tortillas restantes sur le mĂ©lange de poulet, en les faisant lĂ©gèrement se chevaucher (ne pas placer les cĂ´tĂ©s du plat). Verser la sauce enchilada restante sur le dessus. Saupoudrer avec le reste du fromage 1 tasse
  • 5. Cuire au four Ă  dĂ©couvert 15 Ă  20 minutes ou jusqu'Ă  ce que le fromage soit fondu et que la cocotte fasse des bulles autour des bords. Arroser avec le mĂ©lange de garniture. Servir avec le reste des ingrĂ©dients

Conseils d'expert

  • PrĂ©parer Ă  l'avance, assembler quelques heures Ă  l'avance et rĂ©frigĂ©rer jusqu'au moment de cuire. Ajouter quelques minutes pour faire cuire le temps si nĂ©cessaire.

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