Scones √† la semoule de ma√Įs B Recette

Scones √† la semoule de ma√Įs B Recette

Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min
  • Portions: 12
  • Le livre de recettes Betty Crocker's Heart Healthy partage une recette! Profitez de la combinaison de semoule de ma√Įs saine et de fraises d√©licieuses dans ces ...

Ingrédients

Scone

1 tasse de farine tout usage Gold Medal ‚ĄĘ

1 tasse de semoule de ma√Įs jaune √† grains entiers

2 - cuillères à soupe de sucre
2 - cuill√®res √† caf√© poudre √† p√Ęte
1/2 - cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 - cuill√®re √† caf√© d'orange r√Ęp√©e ou de citron
1/4 - cuillère à café de sel
6 - cuillères à soupe de beurre ferme, coupées en cubes
1/2 tasse de lait de soja vanille
1 - cuillère à soupe jus d'orange
1 1/2 - tasse de fraises hachées grossièrement

Glaçage
1 - cuillère à soupe de lait de soja à la vanille

1 - à 2 cuillères à soupe de sucre


√Čtapes
1. Chauffer le four √† 425 ¬į. Vaporiser la plaque √† biscuits avec un a√©rosol de cuisson ou une ligne avec du papier sulfuris√©
  • 2. M√©langer la farine, la farine de ma√Įs, 2 cuill√®res √† soupe de sucre, la poudre √† p√Ęte, le bicarbonate de soude, la peau d'orange et le sel dans un grand bol. Couper dans le beurre en utilisant un m√©langeur √† p√Ętisserie, jusqu'√† ce que le m√©lange ressemble √† de la chapelure grossi√®re. Incorporer 1/2 tasse de lait de soja et le jus d'orange jusqu'√† ce que la farine soit humidifi√©e. Plier les fraises
  • 3. Placer la p√Ęte sur la surface farin√©e. P√©trissez 6 √† 8 fois pour former une boule. Diviser en deux; fa√ßonner en deux tours de 6 x 1/2-inch sur une plaque √† biscuits. Badigeonner avec 1 cuill√®re √† soupe de lait de soja et saupoudrer de 1 √† 2 cuill√®res √† soupe de sucre. Couper chaque tour en 6 quartiers
  • 4. Cuire de 12 √† 15 minutes ou jusqu'√† ce que les dessus soient l√©g√®rement dor√©s. Coins s√©par√©s; servir chaud.
  • Conseils d'experts
1 1/2 tasse de fraises congel√©es, d√©congel√©es, √©goutt√©es et hach√©es grossi√®rement, peuvent √™tre remplac√©es. M√©langer avec un quart de tasse suppl√©mentaire de farine avant de l'ajouter √† la p√Ęte.
  • "Je bois du lait de soja tous les jours, et c'est la seule chose de mieux - l'ajouter √† un scone! Des baies de mon jardin que j'ai congel√©es, une faible teneur en sucre et une semoule de ma√Įs saine pour le cŇďur! Quel bon petit-d√©jeuner chaud ou collation. "Lori S.
  • Cherchez la farine de ma√Įs √† grains entiers pour vous assurer que vous obtenez tous les avantages du grain entier. Aussi tentant que cela puisse √™tre de manger ces scones tout de suite, leur go√Ľt est encore meilleur apr√®s un refroidissement d'au moins 10 minutes. Le temps de refroidissement suppl√©mentaire permet aux scones de se r√©gler, ce qui les rend plus tendres.

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