Pois chiche-patate douce-chou-fleur Purée d'aliments pour bébés

Pois chiche-patate douce-chou-fleur Purée d'aliments pour bébés

  • Temps de prĂ©paration: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Portions: 28

Cette recette de nourriture pour bébé maison est super facile à faire et prêt pour votre petit en seulement 20 minutes. Il suffit de mélanger les pois chiches en conserve avec ...

Ingrédients

1 - patate douce moyenne, pelée, coupée en cubes (environ 2 1/2 tasses)
2 1/2 - tasses de petites fleurs de chou-fleur
1/2 tasse de pois chiches en conserve , égouttés, rincés

Étapes

  • 1. Dans une grande casserole ou un poĂŞlon, placez le panier Ă  vapeur dans de l'eau de 1/2 po (l'eau ne doit pas toucher le fond du panier). Placer les cubes de patates douces et le chou-fleur dans un panier Ă  vapeur. Couvrir hermĂ©tiquement et chauffer Ă  Ă©bullition; rĂ©duire le feu Ă  bas. Vapeur environ 12 minutes ou jusqu'Ă  ce que la patate douce soit tendue Ă  la fourchette. Égoutter, en rĂ©servant de l'eau Ă  la vapeur. Laisser refroidir lĂ©gèrement
  • 2. Dans un mĂ©langeur ou un robot culinaire, placer la patate douce et le chou-fleur. Ajouter les pois chiches. Couverture; mĂ©langer ou traiter jusqu'Ă  obtention d'une consistance lisse, en ajoutant Ă©ventuellement de l'eau Ă  cuisson Ă  la vapeur
  • 3. Servir immĂ©diatement ou couvrir et rĂ©frigĂ©rer jusqu'Ă  24 heures. En cas de gel, verser la purĂ©e dans des bacs Ă  glaçons et congeler jusqu'Ă  consistance solide. TransfĂ©rer les cubes dans un sac plastique refermable. Lorsque vous ĂŞtes prĂŞt Ă  utiliser, placez des cubes individuels dans le rĂ©frigĂ©rateur pour les dĂ©congeler

Conseils d'experts

  • Pour les bĂ©bĂ©s plus âgĂ©s, vous pouvez Ă©craser les pois chiches et les lĂ©gumes avec une fourchette pour plus de texture
  • Vous pouvez Ă©galement utiliser des pois chiches sĂ©chĂ©s. Faire tremper pendant une nuit dans l'eau, puis Ă©goutter. Placer dans une casserole et couvrir d'eau. Chauffer Ă  Ă©bullition, rĂ©duire pour laisser mijoter, et cuire environ 1 heure ou jusqu'Ă  ce que doux.

    Partagez Avec Vos Amis

Recettes Similaires

add