Salade de pâtes au poulet et vinaigrette aux poivrons rouges rôtis

Salade de pâtes au poulet et vinaigrette aux poivrons rouges rôtis

Préparation: 25 min
  • Cuisson: 25 min
  • Portions: 6

De Betty's Soul Food Collection ... Vous avez des restes de poulet? Faites-en un souper à salade! Ingrédients

3 tasses de pâtes farfalles non cuites (8 onces) 1/2 6 1/2 tasses de fleurons de brocoli congelés

2/3 tasse de sauce Alfredo réfrigérée (du 10 au 10) à soupe)

1 - pot (7 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés finement
1/4 - cuillère à café de sel
1 - paquet (6 oz) de poitrine de poulet cuite réfrigérée
1 - boîte (11 onces) de grains entiers maïs avec des poivrons rouges et verts, égouttés

Étapes

1. Cuire les pâtes selon les directives sur l'emballage, en ajoutant le brocoli pendant les 3 dernières minutes de cuisson. Rincer à l'eau froide. égoutter. In 2. Dans un petit bol, mélanger la sauce Alfredo, les poivrons et le sel. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le brocoli, le poulet et le maïs. Ajouter le mélange de poivre au mélange de pâtes; mélanger jusqu'à enrobage. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir

  • Conseils d'expert
  • Au lieu de hacher les poivrons rouges rĂ´tis, rĂ©duire en purĂ©e la vinaigrette dans un petit robot culinaire. until Les tomates fraĂ®ches coupĂ©es en tranches sont un complĂ©ment savoureux et facile Ă  ce souper Ă  salade.

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