Brunch Enchiladas

Brunch Enchiladas

  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 8 h 55 min
  • Portions: 5

Un réfrigérateur de nuit Temps de préparation: pour ces jambons, les enchiladas aux œufs et au fromage en font un complément parfait pour votre prochain menu de brunch. Changer le ...

Ingrédients

2 tasses de jambon cuit finement haché
1 tasse de poivron rouge finement haché
1/2 tasse d'oignons verts tranchés (8 moyens)
2 tasses de fromage cheddar râpé (8 oz)
10 - Tortillas à la farine Old El Paso ™ pour les burritos (8 pouces, à partir de deux paquets de 11 oz)
6 - Ĺ“ufs
2 - tasses demi-et demi - 1 - cuillère à soupe Gold Medal ™ farine tout usage
1/2 - cuillère à café de sel
- Sauce au poivre rouge

Étapes
    1. Vaporiser légèrement un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pinte) d'enduit à cuisson2. Dans un grand bol, mélanger le jambon et le poivron , oignons verts et 1 tasse de fromage. Placer 1/3 tasse de mélange de jambon au centre de chaque tortilla; rouler et placer la couture vers le bas dans un plat allant au four.3. Dans un autre grand bol, battre les oeufs, la moitié-moitié, la farine et le sel. Verser sur des tortillas. Couverture; réfrigérer 8 heures ou toute la nuit4. Pour servir, chauffer le four à 350 ° F. Découvrir le plat; saupoudrer 1 tasse de fromage par-dessus. Couvrir le plat de cuisson; cuire 25 minutes. Devoiler; cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec une sauce au poivre rouge sur le côté
Conseils d'experts
    Les garnitures de ces enchiladas peuvent être adaptées à votre goût. Essayez de remplacer le jambon par de la saucisse ou du bacon cuit et le poivron par des champignons ou d'autres légumesTransformez-le en diner et ajoutez du bœuf ou du poulet cuit râpé au lieu du jambon.

    Partagez Avec Vos Amis

Recettes Similaires

add