Barres de banane-noix de cajou avec glaçage au beurre brun

Barres de banane-noix de cajou avec glaçage au beurre brun

  • PrĂ©paration: 35 min
  • Cuisson: 1 h 40 min
  • Portions: 24 fr Le glaçage au fromage Ă  la crème bruni est un favori Ă©ternel, et posĂ© sur une barre de banane-noix de cajou, il est parfaitement irrĂ©sistible
IngrédientsBars

1 tasse de sucre cristallisé

1 tasse de purée de bananes très mûres (2 moyennes)

1/3 tasse de beurre ou de margarine ramolli

2 oeufs
1 tasse de farine Gold Medal ™
1 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 - cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 - cuillère à café de sel
1/2 tasse de noix de cajou hachées

Glaçage
1/2 tasse de beurre (ne pas utiliser de margarine)
3 1/4 - tasses sucre en poudre

1 - cuillère à café de vanille

1 - à 3 cuillères à soupe de lait

Garnir
24 - moitiés de noix de cajou, si désiré

Étapes


1. Chauffer le four à 350 ° F. Graisser un moule de 13 x 9 po avec un shortening ou un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, mélanger le sucre granulé, les bananes, 1/3 tasse de beurre et les oeufs jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les noix de cajou; étaler la pâte dans la poêle. Cuire de 22 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, environ 40 minutes

    2. Dans une casserole de 2 pintes, chauffer 1/2 tasse de beurre à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit doré; retirer du feu. À l'aide d'une cuillère, battre graduellement le sucre en poudre. Incorporer la vanille et le lait, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et que la consistance d'épandage soit désirée. Immédiatement étalé sur des barres refroidies. Marquer en 6 rangs sur 4 rangs, en faisant des coupes peu profondes dans le glaçage. Au centre de chaque barre avec la moitié de noix de cajou, en appuyant légèrement. Cut Conseils d'expert
  • Lorsque vous faites du glaçage, observez attentivement le beurre pour vous assurer qu'il ne brĂ»le pas
Puisque le glaçage au beurre brun s'installe rapidement, ne le faites pas jusqu'à ce que les barres aient refroidi.

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