Asperges Ă  la moutarde au miel

Asperges Ă  la moutarde au miel

  • PrĂ©paration: 10 min
  • Cuisson: 25 min
  • Portions: 6

C'est incroyable ce qu'un simple mélange -la sauce peut tout faire pour éveiller la saveur des légumes!

Ingrédients

2 - livres d'asperges
1/4 - tasse de miel
3 - cuillères à soupe de moutarde de Dijon
3 - cuillères à soupe de jus de citron
1 - cuillère à soupe plus 1 cuillère à café d'olive ou huile végétale

Étapes

  • 1. Enlevez les extrĂ©mitĂ©s dures des pointes d'asperges
  • 2. Chauffez 1 pouce d'eau (salĂ©e si dĂ©sirĂ©) Ă  Ă©bullition dans une poĂŞle de 12 po. Ajouter les asperges. Chauffer Ă  Ă©bullition; baisser la tempĂ©rature. Couvrir et laisser mijoter de 8 Ă  12 minutes ou jusqu'Ă  ce que les extrĂ©mitĂ©s de la tige soient tendres et croustillantes; Ă©goutter. Sha 3. Agiter les ingrĂ©dients restants dans un rĂ©cipient hermĂ©tique. Arroser sur les asperges
  • Conseils d'experts
Mesurer l'huile avant le miel pour "graisser" votre cuillère à soupe. Vous serez sûr d'obtenir chaque dernière goutte de miel!
  • Rappelez-vous cette sauce simple. Il aromatise Ă©galement les carottes, le brocoli et le chou-fleur.

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