Vinaigrette aux asperges et au prosciutto

Vinaigrette aux asperges et au prosciutto

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Soyez créatif avec cet apéritif - faire un beau vase d'asperges et de prosciutto décoré de canneberges

Ingrédients

- Fournitures:
2 - tasses de canneberges fraîches
10 - à 12 petites feuilles de laurier fraîches
2 1/2 - verges (1/8-inch- large) ruban d'or ou fil d'or
- Grande aiguille de fil
2 - bouquets d'asperges (environ 2 1/2 livres) pr 1/2 po de prosciutto émincé, coupé en lanières de 6 x 1 po
1/2 tasse de fromage Ă  tartiner
- Pot de fleurs sans danger pour les aliments (de 4 à 5 pouces de diamètre)
- Vinaigrette CĂ©sar

Étapes
    1. Filetez les canneberges et les feuilles de laurier sur un ruban ou un fil avec une aiguille pour faire une guirlande. sécher à sec; refroidir environ 1 heure. Badigeonner les lanières de prosciutto d'une fine couche de fromage. Enrouler hermétiquement la bande de prosciutto, côté fromage, autour de chaque branche d'asperge. Disposer dans le pot de fleurs3. Envelopper la guirlande autour des asperges et du pot. Servir avec une vinaigrette.

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