Recette de salade d'Asie

Recette de salade d'Asie

Préparation: 20 min
  • Cuisson: 1 h 20 min
  • Portions: 14
  • Un mĂ©lange dĂ©licieusement savoureux de chou râpĂ©, de pomme acidulĂ©e et de vinaigrette crĂ©meuse, cette salade croquante est l'addition parfaite Ă  toute inspiration asiatique ...

Ingrédients

6 tasses de chou chinois (napa) râpé

1 - pomme tendre moyenne, coupé en julienne (coupe en allumette) bandes (environ 1 1/2 tasses)

1 - fenouil à bulbe moyen, tranché mince (1 tasse)
3 - oignons verts moyens, tranchés (3 cuillères à soupe)
2 - cuillères à soupe de persil frais haché
1 - tasse mayonnaise ou vinaigrette
1 - cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 - cuillère à soupe de jus de citron
1 - cuillère à soupe de miel
2 - cuillères à soupe de sauce soja
1 - cuillère à café d'huile de sésame

1 - cuillère à soupe de gingembre râpé

Étapes
    1. En grande bol, mélanger le chou, la pomme, le fenouil, l'oignon et le persil2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients restants à l'aide d'un fouet ; verser sur le mélange de chou. Mélanger doucement. Réfrigérer 1 heure.

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