Fondue Asiatique

Fondue Asiatique

  • Temps de prĂ©paration: 15 min
  • Temps de cuisson: 15 min
  • Portions: 8

Le bouillon de poulet Progresso® constitue une addition simple à cet apéritif rapide. Cuire le poulet, le bœuf et les légumes dans une fondue d'inspiration asiatique ...

Ingrédients

1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières de 1/4 po
1 lb de bifteck de bœuf désossé, coupé en Bandes de 1/4 po
1 - courgettes moyennes, coupées en tranches de 1/2 po
1 - poivron rouge moyen, coupées en cubes de 1 po
dosettes de pois mange-tout de 1/2 po, cordes enlevées, coupées en croix dans ½
5 1/4 tasse de bouillon de poulet Progresso ™ (à partir de deux boîtes de 32 oz)
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 ou 3 tranches fines de gingembre
2 gousses d'ail émincées
3/4 tasse de sauce aux arachides
1/2 tasse de sauce aigre-douce

Étapes

  • 1. Sur une assiette de service, disposer le poulet, le bĹ“uf, la courgette, le poivron et les gousses de pois
  • 2. Dans une casserole de 2 pintes, mĂ©langer le bouillon, sauce soja, gingembre et ail. Chauffer Ă  Ă©bullition. Verser dans le pot Ă  fondue. garder au chaud sur la chaleur. (Ou suivre les instructions du fabricant pour chauffer dans le pot Ă  fondue.) Sp 3. Piquer le poulet, le bĹ“uf et les lĂ©gumes sur les fourchettes Ă  fondue et cuire dans le bouillon jusqu'Ă  ce que le poulet ne soit plus rose, que le bĹ“uf soit cuit et que les lĂ©gumes soient tendres. Laissez les petits morceaux de nourriture rester dans le bouillon. Servir le poulet, le bĹ“uf et les lĂ©gumes avec de la sauce aux arachides et de la sauce aigre-douce
  • Conseils d'experts
Une fois la fondue terminée, ajouter 1 à 2 tasses de chou chinois émincé (napa) au mélange de bouillon restant. Chauffer à ébullition; faire bouillir 1 à 2 minutes. Servir dans des petits bols.

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