Salade de concombre-courgette asiatique

Salade de concombre-courgette asiatique

  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 0 min
  • Portions: 5

Ajouter croquant rapide et saveur à votre repas avec cette salade rafraîchissante vinaigrette de vin de riz d'inspiration asiatique

Ingrédients

1 - cuillère à soupe de graines de sésame
1 - moyen concombre sans pépins
1 - courgettes moyennes
2 - cuillères à soupe de sauce soja
1 - cuillère à soupe de riz vinaigre
1/2 - cuillère à café de sucre

Étapes

  • 1. Étaler la graine de sĂ©same dans une poĂŞle de 8 po; cuire et remuer Ă  feu moyen-doux pendant environ 5 minutes ou jusqu'Ă  ce qu'ils soient bien dorĂ©s, en remuant constamment. Retirer les graines de la poĂŞle; set 2. Tranche de concombre et de courgette dans le sens de la longueur; couper en tranches Ă©paisses de 1/2 po.
  • 3. Dans un petit bol, mĂ©langer la sauce soja, le vinaigre et le sucre; bien mĂ©langer. Ajouter les concombres et les courgettes; mĂ©langer dĂ©licatement jusqu'Ă  l'obtention d'un bon enrobage. Saupoudrer de graines de sĂ©same.
  • Conseils d'expert
Si vous n'avez pas de vinaigre de riz, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc distillé. Appréciez cette recette en utilisant tous les concombres ou toutes les courgettes au lieu de la combinaison
  • Cette salade asiatique lĂ©gère est dĂ©licieuse avec des carottes juliennes et du rĂ´ti de boeuf tranchĂ©.

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