Recette de courge musquée d'Asie

Recette de courge musquée d'Asie

Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Portions: 6
  • IngrĂ©dients
1 / 4 tasses d'eau

1 - petite courge musquée, pelée, épépinée, coupée en morceaux de 1/2 pouce (environ 4 tasses)

3 - cuillères à soupe de cassonade tassée
2 - cuillères à soupe de sauce soja
1 1/2 - cuillères à café d'huile de piment
1/4 tasse d'oignons verts hachés (4 moyens)

Étapes
1. Dans une poêle antiadhésive de 10 po, chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Ajouter la courge; réduire le feu à moyen. Couvrir et laisser mijoter de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les courges soient presque tendres lorsqu'elles sont percées avec une fourchette 2. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade, la sauce soja et l'huile de piment. et de l'eau dans la poêle. Chauffer à ébullition; réduire la chaleur à moyen-faible. Cuire à découvert 2 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer l'oignon; cuire 2 minutes de plus, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
    Conseils d'experts
  • L'huile de piment est une huile vĂ©gĂ©tale qui a Ă©tĂ© infusĂ©e avec des piments. CaractĂ©ristique de couleur rouge, il ajoute de la chaleur Ă©picĂ©e aux plats asiatiques. Cherchez-le près d'autres produits asiatiques Ă  votre supermarchĂ©. Une fois ouvert, il peut ĂŞtre conservĂ© jusqu'Ă  6 mois Ă  tempĂ©rature ambiante, ou plus longtemps s'il est rĂ©frigĂ©rĂ©.

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