Asiago-Artichaut Poppers

Asiago-Artichaut Poppers

  • Temps de prĂ©paration: 40 min
  • Temps de cuisson: 1 h 40 min
  • Portions: 24

Trois sortes de fromage font une combinaison parfaite dans une recette qui est encore mieux que votre restaurant italien préféré

Ingrédients

2/3 - tasse de fromage d'Asiago râpé
fromage chèvre de 4 oz (chèvre), émietté (1 tasse)
4 oz (moitié de paquet de 8 oz) 1 / Fromage à la crème 3-moins-gras (Neufchâtel), ramolli
1 - gousse d'ail, hachée finement
1 - thés poon de zeste de citron râpé
- Sel et poivre au goût
2 boîtes de conserve (14 oz chacune) Cœurs d'artichauts Progresso ™, égouttés, coupés en morceaux de 1 po
1 tasse de farine tout usage Gold Medal ™
2 - oeufs, battus
1 tasse de chapelure croustillante Progresso ™ panko
- Huile de canola pour la friture
- Fromage Asiago déchiqueté supplémentaire, si désiré
- Tranches de citron ou quartiers, si désiré

Étapes

  • 1. Dans un bol moyen, mĂ©langer 2/3 tasse de fromage Asiago, le fromage de chèvre, fromage Ă  la crème, zeste de citron, sel et poivre. Rouler chaque morceau d'artichaut dans le mĂ©lange jusqu'Ă  ce qu'il soit enrobĂ©. DĂ©poser sur une plaque Ă  biscuits. RĂ©frigĂ©rer 1 heure
  • 2. Dans 3 petits bols sĂ©parĂ©s, dĂ©poser la farine, les oeufs et la chapelure. Trempez chaque morceau d'artichaut enrobĂ© de fromage dans la farine, puis dans l'oeuf; rouler dans la chapelure jusqu'Ă  l'enrobage. Retourner Ă  la plaque Ă  biscuits
  • 3. Dans une casserole ou une grande poĂŞle, chauffer l'huile Ă  350 ° F. Fry poppers, quelques-uns Ă  la fois, dans l'huile chaude jusqu'Ă  ce qu'ils soient dorĂ©s des deux cĂ´tĂ©s. Égoutter sur des serviettes en papier. Garder au chaud dans un four Ă  250 ° F jusqu'au moment de servir. Saupoudrer de poppers avec du fromage Asiago supplĂ©mentaire. Garnir de citron

Conseils d'expert

  • Placer la moitiĂ© de la farine et la chapelure dans les bols Ă  la fois pour que vous puissiez vous rafraĂ®chir si elles deviennent trop collantes en chapelant les boules d'artichaut-fromage. version, rouler les artichauts enrobĂ©s de fromage dans de l'Asiago supplĂ©mentaire et rĂ©frigĂ©rer pendant 4 heures. Sautez les Ă©tapes de panure et de friture, et servez-les froides.
  • Si vous avez une friteuse, allez-y et utilisez-la pour frire ces poppers.

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