Salade de poire Ă  la roquette

Salade de poire Ă  la roquette

Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Portions: 8 sal Salade poivrĂ©e et poires sucrĂ©es des pacanes croquantes, du fromage bleu crĂ©meux et une vinaigrette sucrĂ©e et acidulĂ©e ...
  • IngrĂ©dients
Vinaigrette

1/3 tasse de conserves de figues

1/4 tasse d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc

1/4 - cuillère à café de sel

1/8 - cuillère à café de poivre


Salade
6 - tasses de roquette déchirée
2 - poires moyennes, tranchées
2 oz de fromage bleu, émiettées (1/2 tasse)
1/2 - tasse hachée Noix ou noix de pécan, grilléesÉtapes


1. Dans le robot culinaire, placer tous les ingrédients de la vinaigrette. Couverture; 2. Sur une assiette ou 8 assiettes à salade, disposer la roquette et les poires. Saupoudrer de fromage et de noix. Arroser de vinaigrette. Servir immédiatement.

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