Artichaut et bacon Bake

Artichaut et bacon Bake

  • PrĂ©paration: 30 min
  • Cuisson: 9 h 35 min
  • Portions: 6

Léger avec ce plat principal à base d'œufs, avec un mélange satisfaisant de bacon, de coeurs d'artichauts, de cheddar fort et de pommes de terre congelées pratiques ...

Ingrédients

8 - tranches de bacon, coupées en Morceaux de 1/2 po
4 tasses de pommes de terre surgelées O'Brien avec des oignons et des poivrons (à partir de 28 onces)
6 oz. (1 1/2 tasse) fromage cheddar fort râpé
1 - (14 oz) artichauts en boîte, égouttés
4 - oeufs
3/4 tasse de lait
1/2 - cuillère à café de mélange ail-poivre
1/4 - cuillère à café de sel
1 - tomate italienne moyenne, tranchée finement

Étapes

  • 1. Vaporiser un plat en verre carrĂ© de 8 po (2 pintes) d'un aĂ©rosol de cuisson antiadhĂ©sif. Cuire le bacon dans une grande poĂŞle Ă  feu moyen-vif jusqu'Ă  ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poĂŞle; Ă©goutter sur une serviette en papier
  • 2. Dans un grand bol, mĂ©langer le bacon cuit, les pommes de terre et 1 tasse de fromage; mĂ©langer pour mĂ©langer. RĂ©partir la moitiĂ© du mĂ©lange de pommes de terre dans un plat de cuisson pulvĂ©risĂ©. Garnir d'artichauts et du reste du mĂ©lange de pommes de terre. In 3. Dans le mĂŞme grand bol, battre les Ĺ“ufs, le lait, le mĂ©lange ail-poivre et le sel jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Verser sur le mĂ©lange de pommes de terre. Saupoudrer du reste de 1/2 tasse de fromage. Couvrir de papier d'aluminium; rĂ©frigĂ©rer au moins 8 heures ou toute la nuit
  • 4. Chauffer le four Ă  350 ° F. Cuire au four pendant 45 minutes
  • 5. DĂ©couvrir le plat de cuisson; Disposer les tranches de tomates par-dessus. Cuire au four de 15 Ă  20 minutes supplĂ©mentaires ou jusqu'Ă  ce qu'un couteau insĂ©rĂ© au centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de servir
  • Conseils d'experts
Les pommes de terre O'Brien sont des pommes de terre coupées en dés, avec des oignons hachés et des piments ou des poivrons rouges ou verts qui sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Les pommes de terre O'Brien congelées n'ont pas été frites. Bac Le bacon cuit est un excellent gain de temps; Cherchez-le dans le rayon des viandes de l'épicerie.
  • Avec des fruits frais et des petits pains sucrĂ©s ou du pain grillĂ© et de la gelĂ©e, cette pâtisserie polyvalente et savoureuse facilite le brunch ou le petit dĂ©jeuner le week-end. Pour le souper, servez ce plat de pommes de terre avec une salade verte croustillante et du pain français.

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