P Recette

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    Préparation: 20 minCuisson: 3 h 10 minPortions: 16
Préparez un gâteau classique que vous pouvez servir dans tous les sens - nature, avec des fruits ou de la crème fouettée, grillé, ou coupés en carrés pour tremper dans la fondueIngrédients

3 tasses de farine tout usage Gold Medal ™

3 tasses de sucre cristallisé
1 1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
1/2 tasse de aigre crème
1/2 tasse de brandy d 'abricot ou de nectar d' abricot
1 - cuillère à café d 'extrait d' amande
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure
6 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre en poudre, si désiré

Étapes
    1. Chauffez le four à 325 ° F. Graisser le fond et les côtés d'un moule à gâteau cannelé de 12 tasses ou d'un moule à gâteau d'ange (tube) de 10 pouces avec du shortening; 2. Dans un grand bol, battre tous les ingrédients sauf le sucre en poudre avec un batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes, en raclant constamment le bol. Battre à vitesse moyenne 2 minutes en grattant le bol de temps en temps. Verser dans la poêle3. Cuire 1 heure 25 minutes à 1 heure 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 20 minutes; retirer de la casserole sur la grille. Refroidir complètement, environ 1 heure. Saupoudrer de sucre en poudre
  • Conseils d'experts

Congeler un quatre-quarts non givré, bien emballé, jusqu'à trois mois

    Les fruits frais sont l'accompagnement parfait de ce dessert habillé.

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