Barres Appletini

Barres Appletini

  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 2 h 35 min
  • Portions: 24

Tous la bonté d'un pomme martini cuit dans un bar à biscuits, y compris la vodka et des tranches de pomme verte fraîche. Servir à votre prochain cocktail ...

Ingrédients

Croûte

1 1/4 - tasses de farine tout usage Gold Medal ™
1/4 tasse de sucre en poudre
1/4 - cuillère à café de sel
1/2 tasse à soupe de beurre, coupé en morceaux

Garniture

1 - grosse pomme verte tranchée finement
1 - cuillère à soupe de sucre cristallisé
2 tasses de boisson gazeuse en bouteille aigre
3 - enveloppes de gélatine non aromatisée
1 tasse de vodka

Étapes

  • 1 Chauffer le four Ă  350 ° F. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) avec un aĂ©rosol de cuisson. Dans un robot culinaire, dĂ©poser la farine, le sucre en poudre, le sel et le beurre. Couverture; processus, en utilisant des mouvements rapides, jusqu'Ă  ce que la pâte est friable. Presser dans un plat allant au four
  • 2. Dans un bol moyen, mĂ©langer les tranches de pommes avec le sucre granulĂ© jusqu'Ă  ce qu'elles soient enrobĂ©es. Disposer les tranches de pomme en une seule couche, sans chevauchement, sur la croĂ»te. Cuire au four de 18 Ă  20 minutes ou jusqu'Ă  ce que les bords de la croĂ»te soient lĂ©gèrement dorĂ©s. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement Meanwhile 3. Pendant ce temps, verser 1 tasse de mĂ©lange de pommes aigres dans un grand bol rĂ©sistant Ă  la chaleur; saupoudrer de gĂ©latine sur le mĂ©lange de boisson. Laisser reposer 1 minute. Chauffer 1 tasse de mĂ©lange de boisson aigre-douce Ă  Ă©bullition. Verser sur le mĂ©lange de gĂ©latine et remuer jusqu'Ă  dissolution complète de la gĂ©latine, environ 5 minutes. Ajouter la vodka; remuer jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Pour 4. Verser le mĂ©lange sur la couche de pomme. RĂ©frigĂ©rer 2 Ă  3 heures ou jusqu'Ă  consistance ferme. Couper en 8 rangs sur 3 rangs
  • Conseils d'experts
Tout type de pomme croustillante (verte ou rouge) peut être utilisé dans ce dessert. Pour une saveur plus douce, utilisez une pomme HoneycrispPour une barre encore plus boozie, ajoutez 1/2 tasse de vodka supplémentaire.

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