Recette de tarte aux pommes Chex

Recette de tarte aux pommes Chex

  • PrĂ©paration Temps: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Portions: 24

En l'honneur de l'État de Washington produisant des pommes, offrez à vos invités ce mélange de tarte aux pommes de céréales Chex.

Ingrédients

3 tasses Céréales Rice Chex MC
3 tasses Céréales Corn Chex MC
1/2 tasse de morceaux de noix
3 - cuillères à soupe d'huile végétale sans gras trans tartinade ou beurre
1/2 tasse de cassonade tassée
1 - cuillère à café de cannelle moulue
1/2 - cuillère à café de gingembre moulu
1/2 - cuillère à café de muscade moulue
2 - tasses de pommes séchées ou lyophilisées, hachées grossièrement si nécessaire
1/4 tasse de gâteaux de vanille blancs (2 oz)
1 - cuillère à café de shortening

Étapes

  • 1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mĂ©langer les cĂ©rĂ©ales et les noix
  • 2. Dans une tasse Ă  mesurer de 2 tasses allant au micro-ondes, faire chauffer le beurre Ă  puissance maximale pendant 30 secondes ou jusqu'Ă  ce que rĂ©. Incorporer le sucre brun, la cannelle, le gingembre et la muscade Ă  dĂ©couvert pendant environ 1 minute, jusqu'Ă  consistance lisse et pĂ©tillante. Verser sur le mĂ©lange de cĂ©rĂ©ales; Remuer jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit homogène.
  • 3. Micro-ondes Ă  dĂ©couvert 4 minutes maximum, en remuant après chaque minute. Étaler sur du papier paraffinĂ© ou une feuille pour refroidir. Saupoudrer les pommes uniformĂ©ment sur le mĂ©lange de cĂ©rĂ©ales
  • 4. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire cuire les croustilles et le shortening au four Ă  micro-ondes et les cuire Ă  dĂ©couvert environ 1 minute ou jusqu'Ă  ce que les copeaux soient bien agitĂ©s. Verser sur le mĂ©lange de cĂ©rĂ©ales. Laisser reposer jusqu'Ă  la fin. Pause en morceaux de bouchĂ©es. Conserver dans un contenant hermĂ©tique

Conseils d'experts

  • La lyophilisation des pommes est une autre mĂ©thode de dĂ©shydratation des pommes. Les pommes lyophilisĂ©es seront plus croustillantes et plus lĂ©gères, car elles contiennent moins d'humiditĂ© que les pommes sĂ©chĂ©es ordinaires.
  • Pour obtenir un filet facile Ă  cuire, verser les morceaux de vanille fondus dans un petit sac de conservation. Couper un petit coin infĂ©rieur et presser les frites fondues sur le mĂ©lange de cĂ©rĂ©ales.

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