Salade de pomme-gorgonzola et vinaigrette au vin rouge

• Préparation: 20 min
• Cuisson: 20 min
• Portions: 6

20 minutes et deux étapes est tout ce qu'il faut pour mélanger une belle salade

Ingrédients

Vinaigrette

1/3 - tasse d'olive ou d'huile végétale
1/4 - tasse de vinaigre de vin rouge
2 - cuillères à soupe de sucre
1 - cuillère à café de moutarde de Dijon
1 - gousse d'ail, finement hachée

Salade

1 - sachet (10 oz) de laitues mélangées ou de laitues italiennes
1 - pomme rouge ou verte moyenne, hachée (1 tasse)
1/2 tasse de gorgonzola émietté ou fromage bleu (2 oz)
1/3 tasse de noix hachées, grillées

Étapes

• 1. Dans un petit bol, battre les ingrédients de la vinaigrette au fouet jusqu'à consistance lisse
• 2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la salade avec vinaigrette juste avant de servir

Conseils d'experts

• Pour griller les noix, chauffez le four à 350 ° F. Étaler les noix dans une poêle peu graissée et non graissée. Cuire à découvert de 6 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée
• La vinaigrette peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance. Couvrir hermétiquement et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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