Confiture de pommes

Confiture de pommes

  • Temps de prĂ©paration: 35 min
  • Temps de cuisson: 45 min
  • Portions: 48 b La gĂ©nĂ©rositĂ© d'automne est transformĂ©e en une idĂ©e cadeau dĂ©licieusement rĂ©flĂ©chie avec cette recette sans tracas. Pas besoin de mĂ©thodes de mise en conserve compli ...
Ingrédients

3 tasses de pommes de Gala (environ 3), pelées et coupées en dés

2 tasses de pommes Granny Smith (environ 2), pelées et coupées en dés

1 tasse de sucre

1/2 - cuillère à café de cannelle moulue
1/2 - cuillère à café de gingembre moulu
1 boîte (1,75 oz) de pectine de fruits
- Bocaux et couvercles de conserve propres

Étapes

1. Dans un grand bol, mélanger les pommes, le sucre, la cannelle et le gingembre; mélanger pour enrober. Mettre de côté à température ambiante 30 minutes

    2. Placer les pommes et tous les jus recueillis dans une grande casserole, et mélanger dans de la pectine. Chauffer à ébullition; Réduire le feu à moyen et cuire la confiture jusqu'à épaississement et les pommes ont ramolli, environ 10 minutes Use 3. Utiliser la louche pour transférer la confiture dans des bocaux propres, laissant environ 1/2 pouce d'espace au sommet de chaque bocal. Placer les couvercles sur le dessus et laisser refroidir à température ambiante (au moins 2 heures) avant de congeler. Dégivrer la confiture au réfrigérateur avant de l'utiliser
  • Conseils d'experts
  • Ă€ l'aide de deux types de pommes, Gala et Granny Smith, pour une confiture de pomme-y, très sucrĂ©e. Au lieu de la mĂ©thode traditionnelle de mise en conserve bocaux dans un bain d'eau bouillante, le congĂ©lateur conserve cette confiture. Vous pouvez utiliser de la pectine traditionnelle ou spĂ©cifique au congĂ©lateur pour cette recette

Les bocaux de conserves dans une variété de tailles et de styles font de cette confiture un cadeau fait maison très mignon.

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