Gâteau aux pommes et aux cannelle

Le mélange de muffins Fiber One ™ se distingue par sa polyvalence lorsqu'il est transformé en un délicieux gâteau au café avec streusel et glaçage.

Ingrédients

1/4 tasse de sucre brun tassé
1/4 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
2 - cuillères à soupe de noix hachées
1 - cuillère à soupe de beurre

1 - boîte (15,3 oz) Betty Crocker ™ Fiber One ™ à thé de pomme et cannelle
3/4 tasse d'eau
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 œufs

1/4 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d'eau

1. Chauffer le four à 400 ° F. Ne pulvériser que le fond d'un moule à gâteau rond de 9 pouces avec un aérosol de cuisson. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients streusel sauf le beurre. Couper dans le beurre avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit friable;
2. Dans un bol moyen, mélanger le mélange à muffins, l'eau, l'huile et les œufs juste assez pour mélanger (la pâte peut être grumeleuse). Répartir dans un moule. Saupoudrer de streusel
3. Cuire de 24 à 28 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes
4. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse; arroser de gâteau au café. Servir tiède ou refroidi