Rouleau de gâteau aux pommes Butter Recette

Rouleau de gâteau aux pommes Butter Recette

Préparation: 30 min
  • Cuisson: 1 h 15 min
  • Portions: 10
  • Savourez le dessert avec ce gâteau au beurre de pomme cuit avec de la farine tout usage Gold Medal®

Ingrédients

3 - Ĺ“ufs

1 tasse de sucre granulé

1 / 3 - tasse d 'eau
1 - cuillère à café de vanille
3/4 - tasse de farine tout usage Gold Medal ™
1 - cuillère à café de poudre à pâte
1/2 - cuillère à café de cannelle moulue
1/2 - cuillère à café de clou de girofle
1/4 - à thé de poivre de la Jamaïque all 1/4 - cuillère à café de sel
1/4 tasse de sucre en poudre
1 ½ tasse de beurre de pomme
1 cuillère à café de sucre en poudre

Étapes

1. Chauffer le four à 375 ° F. Ligne 15x10x1 pouces casserole avec du papier parchemin de cuisson, feuille ou papier ciré. Dans un bol moyen, battre les œufs au batteur électrique à haute vitesse environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très épais et de couleur citron

    2. Battre graduellement le sucre cristallisé en oeufs. À basse vitesse, battre dans l'eau et la vanille. Incorporer graduellement la farine, la poudre à pâte, la cannelle, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et le sel jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans la poêle; étendre dans les coins3. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Entre-temps, saupoudrer généreusement 1/4 de tasse de sucre en poudre sur une serviette propre4. Détacher immédiatement le gâteau des bords de la poêle; inverser sur une serviette sucrée. Retirez délicatement le papier. Coupez les bords rigides du gâteau si nécessaire. Bien chaud, rouler soigneusement le gâteau et la serviette de l'extrémité étroite. Placer sur une grille de refroidissement; refroidir au moins 30 minutes5. Dérouler le gâteau; Enlevez la serviette. Étaler le beurre de pomme uniformément sur le gâteau. Rouler le gâteau; saupoudrer avec 1 cuillère à café de sucre en poudre. Magasin couvert dans le réfrigérateur
  • Conseils d'experts

Si vous avez essayé de rouler un gâteau régulier, il se fissurerait. Ce type de gâteau spécial, appelé un gâteau éponge, est doux et flexible afin qu'il puisse être roulé facilement. Butter Le beurre de pomme est une épaisse et sombre réserve de pommes cuites lentement, de sucre et d'épices.

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