Apéritif Panier Cracker

Apéritif Panier Cracker

Préparation: 15 min
  • Cuisson: 2 h 10 min
  • Portions: 36
  • Wow invitĂ©s avec votre style de servir l'apĂ©ritif!

Ingrédients

1/2 farine Gold Medal ™ farine tout usage

1/4 tasse de farine de semoule de maĂŻs ou de semoule

1/4 - cuillère à café de sel
1/3 - tasse d'eau tiède
- Bol de 4 pintes
1 - cuillère à soupe de graines de sésame, graines de moutarde, graines de pavot ou poivre noir moulu
- Fromage et fruits, si désiré

Étapes
1. Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel et l'eau jusqu'à consistance lisse. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure mais pas plus de 12 heures
  • 2. Chauffer le four Ă  350 ÂşF. Vaporiser Ă  l'extĂ©rieur du bol avec un aĂ©rosol de cuisson; placer Ă  l'envers dans un moule de 15 x 10 x 1 pouce. Façonner la pâte en 2 boules. Rouler chaque boule sur une surface lĂ©gèrement farinĂ©e avec un rouleau Ă  pâtisserie jusqu'Ă  1/8 pouce d'Ă©paisseur. Saupoudrer de graines de sĂ©same; Rouler doucement la graine dans la pâte. Façonner 1 pâte, la semence vers le bas, sur le bol, en plissant si nĂ©cessaire. Placez la pâte restante pour le pain de biscuit, le cĂ´tĂ© de graine vers le haut, sur la feuille de cookie tapissĂ©e avec du papier de parchemin de cuisson
  • 3. Faites cuire au four le panier de 8 Ă  12 minutes ou jusqu'Ă  ce que dorĂ©; retirer du four. RĂ©glez la commande du four sur le gril. Griller la pâte pour le pain de biscuit avec le dessus de 6 Ă  8 pouces de la chaleur de 3 Ă  5 minutes; Retourner et faire griller de 3 Ă  5 minutes de plus ou jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit lĂ©gèrement brun. Refroidir complètement, environ 30 minutes. Retirer le panier du bol. Casser le pain de craquelin en morceaux. Remplir le panier avec du pain et des fromages craquelĂ©s
  • Conseils d'experts
Si nécessaire, couvrir avec du papier d'aluminium pendant la cuisson pour éviter que le panier ne brunisse trop. Vous trouverez du papier parchemin dans les supermarchés à côté du film plastique.
  • La nutrition a Ă©tĂ© calculĂ©e pour toute la recette, y compris le panier comestible.

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