Amaretto Amande Pound Cake

Amaretto Amande Pound Cake

  • Temps de prĂ©paration: 20 min
  • Cuisson: 3 h 0 min
  • Portions: 12

Savourez ce délicieux gâteau aux amandes, glacé à l'amaretto, un délicieux dessert aromatisé à l'italienne

Ingrédients

Gâteau

1 / 3 - tasse d 'amandes tranchées
1 1/4 - tasses de beurre, ramolli
1 - paquet (3 oz) fromage à la crème, ramolli
2 1/2 - tasses de sucre
3 - cuillères à soupe d' amaretto
1 - cuillère à soupe de vanille 1 2 1 / 2 tasses de farine tout usage Gold Medal ™
6 - oeufs

Glaçage Amaretto

3/4 tasse de sucre

6 - cuillères à soupe de beurre
1/4 tasse d 'amaretto
2 - cuillères à soupe d' eau

Étapes
    1. Chauffer le four à 325 ° F. Graisser le moule à gâteau cannelé de 12 tasses avec du shortening; fariner légèrement. Saupoudrer les amandes au fond de la poêle2. Dans un grand bol, battre 1 1/4 tasse de beurre et le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement 2 1/2 tasses de sucre, en battant jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter 3 cuillères à soupe d'amaretto et la vanille, en battant juste assez pour mélanger. Ajouter graduellement la farine en battant à faible vitesse jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à homogénéité après chaque ajout. Verser la pâte sur les amandes dans la poêle3. Cuire 1 heure 5 minutes à 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre4. Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, mélanger les ingrédients du glaçage dans une casserole de 1 pinte . Chauffer à ébullition à feu moyen, en remuant souvent. Réduire le feu à moyen-doux; cuire pendant 3 minutes, en remuant constamment5. Cuiller graduellement le glaçage chaud sur le gâteau, en le laissant tremper dans le gâteau après chaque addition. Refroidissez complètement dans la casserole sur le support de refroidissement, environ 1 heure 30 minutes.

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