Aloha Burgers

Aloha Burgers

  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 40 min
  • Portions: 8

Des tranches épaisses d'ananas, de tomate et une mayonnaise Sriracha épicée font de ce burger de dinde tout sauf ennuyeux.

Ingrédients

Sauce

1/4 tasse de mayonnaise
1 - cuillère à café de sauce Sriracha

Burgers

1 lb de dinde hachée
1 - cuillère à café de gingembre frais râpé
1 - ail de girofle râpé
1 - sauce de soja
1 - cuillère à café d'huile de sésame
4 - tranches d'ananas frais
4 - pains Ă  hamburger, fendus
4 - feuilles de laitue
4 - tranches de tomate
- oignon tranché

Étapes

  • 1. Vaporiser le support de cuisson au gaz ou au charbon. Chauffer le gril. MĂ©langer les ingrĂ©dients de la sauce; mettre de cĂ´tĂ©. Dans un grand bol, mĂ©langer la dinde hachĂ©e, le gingembre, l'ail, la sauce soya et l'huile de sĂ©same. Façonner le mĂ©lange en 4 galettes. Place 2. Placer les galettes et les tranches d'ananas sur le gril Ă  feu moyen. Couvrir le gril; faire cuire les galettes 8 Ă  10 minutes, en les retournant après 5 minutes, jusqu'Ă  ce que le thermomètre Ă  viande insĂ©rĂ© au centre des galettes indique 160 ° F. Cuire les tranches d'ananas de 8 Ă  10 minutes ou jusqu'Ă  ce qu'elles soient dorĂ©es et lĂ©gèrement carbonisĂ©es, en les retournant une fois. Placer les hamburgers sur le fond des petits pains; garnir de laitue, d'ananas grillĂ©, d'oignon, de sauce et de dessus de petits pains
  • Conseils d'experts
Le porc ou le poulet haché fonctionne bien dans cette recette
  • La recette peut facilement ĂŞtre doublĂ©e ou triplĂ©e
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