Muffins aux graines d'amande-pavot

Muffins aux graines d'amande-pavot

  • Temps de prĂ©paration : 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Portions: 12

Les saveurs d'amande et de graine de pavot se marient bien dans une variété de produits de boulangerie. Ces muffins moelleux ne font pas exception! Ingrédients

1/2 tasse de sucre

1/3 - tasse d'huile végétale

1 - Ĺ“uf
1/2 - cuillère à café d'extrait d'amande
1/2 tasse de crème sure
1 / 4 tasses de lait
1 1/3 - tasses de farine tout usage Gold Medal ™
1/2 - cuillère à café de levure chimique
1/2 - cuillère à café de sel
1/4 - cuillère à café de bicarbonate de soude
2 - cuillères à soupe de graines de pavot
3 - cuillères à café de sucre
2 - cuillères à soupe d'amandes tranchées

Étapes
1. Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser 12 moules à muffins moyens avec des gobelets en papier (ou des gobelets avec un aérosol de cuisson ou de la graisse avec du shortening) In 2. Dans un grand bol, mélanger 1/2 tasse de sucre, l'huile, l'œuf et l'extrait d'amande. Battre dans la crème sure et le lait avec la cuillère jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et les graines de pavot jusqu'à homogénéité. Diviser la pâte uniformément entre les moules à muffins. Saupoudrer la pâte avec 3 cuillères à café de sucre et les amandes
  • 3. Cuire de 14 Ă  17 minutes ou jusqu'Ă  ce qu'un cure-dent insĂ©rĂ© au centre en ressorte propre. Retirer de la casserole sur la grille. Servir chaud ou frais
  • Conseils d'expert
Vous pouvez préparer la pâte la veille, couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur. Pop les muffins dans le four pour faire cuire au moment où vos invités arrivent. Cuire au four à 375 ° F pendant 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorésAjoutez une touche gourmet en faisant un glaçage avec 1/2 tasse de sucre en poudre et 2 à 3 cuillères à café de lait. Utilisez une cuillère pour arroser le glaçage sur les muffins.

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