Gâteau au café aux amandes

Gâteau au café aux amandes

  • PrĂ©p. durĂ©e: 15 min
  • Cuisson: 2 h 0 min
  • Portions: 9

Savourez le goût de l'amande dans ce gâteau garni de petits fruits - parfait pour un merveilleux petit déjeuner

Ingrédients

3/4 - tasse beurre ou margarine, ramolli
Sucre granulé 1 tasse
Pâte d 'amande 4 oz (1/3 tasse)
1/2 cuillère à café d' extrait d 'amande
2 oeufs
1 1/2 tasse de farine tout usage Gold Medal ™
1/2 - cuillère à café de poudre à pâte
1/8 - cuillère à café de sel
1/2 tasse d'amandes tranchées
- Sucre en poudre, si désiré
- Petits fruits frais, si désiré

Étapes

  • 1. Chauffer le four Ă  350 ° F . Tapisser un moule carrĂ© de 8 po de papier d'aluminium, en laissant 1 po de dessus en aluminium sur les 2 cĂ´tĂ©s opposĂ©s de la poĂŞle; 2. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre granulĂ© et la pâte d'amande avec un batteur Ă©lectrique Ă  vitesse moyenne jusqu'Ă  consistance lĂ©gère et mousseuse. Battre l'extrait d'amande et les oeufs jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Ă€ faible vitesse, incorporer la farine, la poudre Ă  pâte et le sel jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit homogène. Étaler la pâte dans la poĂŞle; saupoudrer d'amandes
  • 3. Faire cuire 45 minutes ou jusqu'Ă  ce que le cure-dent insĂ©rĂ© au centre en ressorte propre. Refroidissez complètement dans la casserole sur le support de refroidissement, environ 1 heure. Utilisez une feuille pour sortir le gâteau de la poĂŞle; couper en carrĂ©s. Saupoudrer de sucre en poudre. Garnir de petits fruits
  • Conseils d'experts
Ce gâteau au café riche et dense est une addition douce à tout menu de petit-déjeuner ou de brunch.

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