Tablettes de décadence aux amandes, abricots et chocolat blanc

Tablettes de décadence aux amandes, abricots et chocolat blanc

  • Temps de prĂ©paration: 35 min
  • Cuisson: 3 h 35 min
  • Portions: 36

Recette primée 2008! Les abricots, le fromage à la crème et la pâte d'amande créent le wow dans les bars riches et rêveurs.

Ingrédients

Cookie Base

1 - poche (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ mélange de biscuits au sucre
1/2 tasse de beurre ou de margarine, fondu
1/2 - cuillère à café d'extrait d'amande
1 - œuf, légèrement battu

Remplissage

1 - paquet (7 ou 8 oz) pâte d'amande (pas massepain)
1/2 tasse de sucre
1 tasse d'abricots secs finement hachés (6 oz)
6 oz de fromage à la crème, ramolli
2 - oeufs
1 - cuillère à café de jus de citron

Garniture

1 - sac (12 oz) de frites de vanille blanche (2 tasses)
2/3 tasse de crème à fouetter
1/2 tasse d 'amandes tranchées

Étapes

  • 1. Chauffer le four Ă  375 F. Dans un grand bol, mĂ©langer les ingrĂ©dients de la base pour biscuits jusqu'Ă  l'obtention d'une pâte molle. Étendre la pâte au fond d'un moule non graissĂ© de 13 x 9 pouces. Cuire au four de 10 Ă  15 minutes ou jusqu'Ă  ce que le tout soit cuit. Laisser refroidir 10 minutes Meanwhile 2. Entre-temps, dans un grand bol, battre la pâte d'amande et le sucre avec un batteur Ă©lectrique Ă  basse vitesse jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange soit friable mais fondu. Ajouter les abricots; battre Ă  basse vitesse jusqu'Ă  ce que combinĂ©. Ajouter le fromage Ă  la crème, 2 oeufs et le jus de citron; battre Ă  vitesse moyenne jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Verser sur la base de biscuits chaude
  • 3. Cuire au four de 20 Ă  25 minutes ou jusqu'Ă  ce que la pâte soit prise. Laisser refroidir 30 minutes
  • 4. DĂ©poser les frites dans un petit bol. Dans une casserole de 1 pinte, chauffer la crème Ă  fouetter jusqu'Ă  Ă©bullition Ă  feu doux, en remuant de temps en temps; verser sur les frites. Laisser reposer 1 minute. Remuer jusqu'Ă  ce que les copeaux soient fondus et que le mĂ©lange soit lisse. Verser et rĂ©partir sur le remplissage. Saupoudrer d'amandes. RĂ©frigĂ©rer environ 2 heures ou jusqu'Ă  la prise. Pour les barres, couper en 9 rangs sur 4 rangs. Conserver au rĂ©frigĂ©rateur
  • Conseils d'experts
Passer le spray de cuisson et garnir la casserole d'une pellicule à dégagement rapide pour faciliter le nettoyage et retirer les barres de la poêle.

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