Alfajores (Biscuits Sandwich Dulce de Leche)

Alfajores (Biscuits Sandwich Dulce de Leche)

  • PrĂ©paration: 1 h 20 min
  • Cuisson: 1 h 20 min
  • Portions: 24

Recette primée 2007! Prenez une délicieuse aventure gustative avec un biscuit traditionnel d'Amérique du Sud. Deux biscuits faits avec un gain de temps ...

Ingrédients

1 - sachet (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ mélange de biscuits au sucre
1 tasse de noix de coco
1/2 tasse de noix de pécan, grillé, haché finement
1/3 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
1 - Ĺ“uf
1 - boîte (13,4 oz) dulce de leche (lait condensé sucré caramélisé)
2 - cuillères à soupe de sucre en poudre

Étapes

  • 1. Chauffer le four Ă  375 F. Dans un grand bol, mĂ©langer le mĂ©lange pour biscuits, 1/2 tasse de noix de coco, les noix de pĂ©can, le beurre et l'Ĺ“uf jusqu'Ă  ce que la pâte devienne trop dure
  • 3. Sur la surface farinĂ©e, rouler la moitiĂ© de la pâte Ă  1/4-inch Ă©paisseur. Couper avec un emporte-pièce rond ou cannelĂ© de 2 pouces. Placer 2 pouces de distance sur des plaques Ă  biscuits. RĂ©pĂ©ter avec la moitiĂ© restante de la pâte
  • 4. Cuire de 7 Ă  9 minutes ou jusqu'Ă  ce que la pâte soit prise. Refroidir 2 minutes; retirer des plaques Ă  biscuits. Refroidir complètement
  • 5. Pour faire chaque biscuit sandwich, Ă©taler environ 2 cuillères Ă  cafĂ© de dulce de leche sur le fond d'un biscuit. Garnir du deuxième biscuit, le dessous vers le bas; Presser doucement les biscuits ensemble pour que le remplissage suinte autour des bords. Rouler les bords dans le reste de la tasse de noix de coco. Placez les biscuits sur la grille de refroidissement
  • 6. Saupoudrez les dessus de biscuits de sandwich avec du sucre en poudre. Entreposer les feuilles de papier cirĂ© dans un contenant hermĂ©tique
  • Conseils d'experts
Cette recette a été l'une des quinze gagnantes du concours Mix It Up 2007 avec Betty! Concours de recettes de mélange de biscuits
    . Plus de 10 000 $ ont été décernés!
  • Cherchez des boĂ®tes de dulce de leche dans la section des aliments hispaniques de votre supermarchĂ©. Dulce de leche est semblable au lait condensĂ© sucrĂ©, mais il a Ă©tĂ© caramĂ©lisĂ© et est beaucoup plus Ă©pais.
  • Dulce
  • [DOOL-say] est espagnol pour et se rĂ©fère gĂ©nĂ©ralement Ă  une confection intensĂ©ment sucrĂ©e faite avec du sucre et de la crème. [LAY-chay] est le mot espagnol pour "lait".

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