Salade de jambon et de pâtes de 30 minutes
- Préparation: 30 min
- Cuisson: 30 min
- Portions: 9
Transformez les restes de jambon en l'attraction principale, avec beaucoup de légumes frais et de délicieuses pâtes avec vinaigrette ranch
Ingrédients
3 tasses de petites pâtes non cuites (12 oz)2 tasses de petits pois surgelés
3 - tasses de jambon cuit coupé en dés
1 tasse de céleri tranché
1 tasse de poivron rouge haché
1/2 tasse de relish aux cornichons à l 'aneth, égoutté
8 oz de mélange de fromage Colby-Monterey Jack, coupé en dés (2 tasses)
3/4 - tasse de mayonnaise
3/4 tasse de vinaigrette ranch
1/4 tasse de ciboulette fraîche hachée
1/8 - cuillère à café de poivre
Étapes
- 1. Cuire et égoutter les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant les pois pendant les 2 dernières à 3 minutes de cuisson. Rincer à l'eau froide pour refroidir. Bien égoutter. Meanwhile 2. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le jambon, le céleri, le poivron, le relish aux cornichons et le fromage. Dans un petit bol, mélanger les autres ingrédients
- 3. Ajouter les pâtes et les pois à la salade; remuer doucement pour mélanger. Ajouter le mélange de mayonnaise; mélanger pour enrober. Servir immédiatement, ou couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Conseils d'experts
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