Poêlée de poulet à la Dijon de 30 minutes

Poêlée de poulet à la Dijon de 30 minutes

  • PrĂ©paration: 30 min
  • Cuisson: 30 min
  • Portions: 4

A La sauce crémeuse à la moutarde recouvre délicieusement le poulet et les légumes. Apportez-le à la table en 30 minutes!

Ingrédients

1/2 tasse de crème fouettée
1/4 tasse de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou végétale
2 canettes ( 15 oz chacune) pommes de terre entières, égouttées, coupées en deux dans le sens de la longueur
1 1/4 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
2 - poivrons rouges moyens, coupés en lanières (environ 2 tasses)
2 tasses surgelées petits pois sucrés

Étapes

  • 1. Dans un petit bol, mĂ©langer la crème fouettĂ©e, la moutarde et le sel; 2. Dans une poĂŞle antiadhĂ©sive de 12 pouces, chauffer l'huile Ă  feu moyen-vif. Ajouter les pommes de terre et le poulet; cuire 5 minutes, en remuant frĂ©quemment
  • 3. Incorporer les poivrons et les pois. Augmenter la chaleur Ă  haute; cuire environ 5 minutes, en remuant frĂ©quemment, jusqu'Ă  ce que le poulet ne soit plus rose au centre. St 4. Incorporer le mĂ©lange de moutarde. Cuire 1 minute, en remuant constamment
  • Conseils d'experts
Pour couper le temps de préparation: acheter des poitrines de poulet déjà coupées en lanières pour les faire sauterLes poitrines de poulet désossées et sans peau peuvent être utilisées à la place des cuisses de poulet.

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