Recette Chili Blanco

Recette Chili Blanco

    Préparation: 30 minCuisson: 30 minPortions: 4
Dîner prêt en 30 minutes! Profitez de ce délicieux chili blanco avec des légumes - un délicieux repas!Ingrédients

1 tasse d'oignons hachés (2 moyens)

2 - gousses d'ail, hachées finement
2 boîtes (15.5 oz chacune) de grands haricots du Nord, égouttés , rincés
1 - boîte (11 oz) de maïs shoepeg blanc sous vide, non égoutté
1 - boîte (4,5 oz) de piments verts hachés, non égouttés
1 - cube de bouillon végétarien extra-large végétarien
2 - cuillères à café de cumin moulu
1 / 4 - cuillère à café de sel
1/4 - cuillère à café de poivre
2 1/2 - tasses d'eau
1/4 tasse de coriandre hachée
1/2 tasse de fromage Monterey Jack râpé (2 oz), si désiré
1/2 tasse morceaux de tortilla cassés, si désiré

Étapes
    1. Vaporiser une casserole de 3 pintes avec un aérosol de cuisson; chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et l'ail; cuire et remuer 1 minute2. Incorporer les haricots, le maïs, les piments verts, le cube de bouillon, le cumin, le sel, le poivre et l'eau. Chauffer à ébullition. Réduire le feu à bas; couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes pour mélanger les saveurs, en remuant de temps en temps3. Retirer du feu. Incorporer la coriandre. Pour servir, placez 2 cuillères à soupe de fromage dans chaque bol à soupe individuel. Déposer le chili sur le fromage. Garnir de croustilles de tortilla si vous le souhaitez
Conseils d'expert
    Si vous avez envie d'une bouchée chaude, utilisez du fromage Monterey Jack avec des piments jalapeño! Pour le plaisir, garnir de croustilles de tortilla de couleur écrasée.

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